Tuy nhiên, nay Munchery bỏ loại phí này, thay vào đó, công ty lấy 20% trên tổng phí một bữa ăn, 80% còn lại các đầu bếp sẽ được nhận trực tiếp
Sau khi hoàn thành giao dịch, món ăn sẽ được giao tận nhà hay tại văn phòng ngay buổi tối hôm đó. Khách hàng có thể duyệt danh mục thức ăn bao gồm các tùy chọn ăn kiêng như rau, thức ăn hữu cơ… Lúc mới thành lập, thực đơn có khoảng 2 danh mục, nhưng hiện mở rộng đến hàng chục.
Nhận thấy tiềm năng và mức sinh lợi trong ngày mai, một số nhà đầu tư mới tham gia rót khoảng 4 triệu USD cho công ty vào đầu năm 2012. Tiêu chí của Munchery là cho phép các đầu bếp tụ hợp vào việc nấu ăn, chứ không phải lo âu các chi tiết về hậu cần, chả hạn như giao hàng.
Ban sơ, các đầu bếp chỉ xem Munchery là nơi kiếm thêm thu nhập, tuy nhiên sau đó họ nhận ra cung cấp dịch vụ thức ăn trên kho áp dụng trực tuyến là một chọn lựa tốt hơn so với công việc toàn thời gian họ đang làm. Các đầu bếp tại Munchery có nhiệm vụ lên kế hoạch thực đơn rồi nấu những bữa ăn đó và họ có thể thuê không gian bếp công ty nếu có nhu cầu.
Điểm hay của Munchery là biết cách mang công nghệ vào lĩnh vực ẩm thực và xây dựng một dịch vụ phục vụ bữa tối nhanh chóng và chất lượng, tương tự các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh.
Ý tưởng thành lập Munchery bắt nguồn từ nhu cầu trong cuộc sống cá nhân chủ nghĩa. Các bữa ăn nhàng nhàng có giá nao núng từ 12 USD đến 15 USD một người. Tran cho biết, công ty muốn tạo nhịp để các đầu bếp thiên tài có một sự nghiệp mới, nghĩa là họ có thể tự sáng tạo và phát huy hết kỹ năng để chế biến món ăn mới mỗi ngày.
Các đầu bếp của Munchery được hưởng đầy đủ phúc lợi, thời kì làm việc từ thứ hai đến thứ sáu, thay vì phải làm suốt đêm và những buổi cuối tuần như phần lớn các nhà hàng khác đang ứng dụng. Trong lúc đó, Munchery giúp đầu bếp biết chính xác có bao nhiêu phần ăn cần giao trong ngày cũng như quản lý đơn hàng và giao đúng hạn. Đến cuối năm 2011, mọi hoạt động của công ty mới bắt đầu theo đúng quỹ đạo.
Thay vào đó, Munchery sử dụng dịch vụ của bên thứ ba để có thể giao thức ăn cho khách đúng giờ. Năm trước hết, Munchery chỉ tập hợp xây dựng mô hình kinh doanh và các vấn đề liên tưởng việc vận hành. Ảnh: SanFranciso Business Times. Munchery có hơn 50 đầu bếp, nhưng khoảng 5-10 người bộc trực trực vào các ngày ấn định.
Tran cho biết, trước đây anh và Chu rất bận rộn trong công việc và gần như thường còn thời kì để nghĩ đến ăn tối. Thanh Thanh. Munchery có menu mới mỗi ngày và chúng sẽ được gửi đến khách hàng mỗi buổi sáng bằng email.
"Mọi người khi đi làm, họ không có thời kì nấu ăn và thường chẳng nghĩ về bữa ăn tối cho đến lúc 5h chiều”, Tri Tran nói. Munchery được thành lập vào mùa xuân năm 2010 bởi tổng giám đốc Tri Tran và Giám đốc công nghệ Conrad Chu.
000 bữa ăn, tức thị trong mỗi phút có thể bán nhiều hơn một món ăn. Công ty có trụ sở San Francisco, chuyên cung cấp dịch vụ đặt món ăn trực tuyến do các đầu bếp hàng đầu phụ trách thông qua chương trình Munchery trên kho áp dụng trực tuyến.
Đây là dịp tốt cho các đầu bếp có được thương hiệu riêng. Cả Tri Tran và Conrad Chu đều không có tri thức về ngành thực phẩm. Thực đơn được đổi thay thẳng để ăn nhập với gu ẩm thực đa dạng của khách hàng, Tran cho biết. Đối tượng khách hàng của Munchery là những người trẻ tuổi không có thời gian tự nấu ăn, người cao tuổi và những gia đình trẻ. Lúc ban sơ, Munchery thu tiền phí khi người dùng xài vận dụng Munchery.
Để có thể sử dụng dịch vụ Munchery, thực khách đăng nhập từ trang web công ty hay dùng chương trình Munchery trên điện thoại sáng ý Apple hoặc điện thoại Android để duyệt các món ăn, sau đó thanh toán qua thẻ tín dụng. Cũng vào năm này, Munchery tạo ra doanh thu 1 triệu USD. Trong vắng của Munchery, mỗi tháng công ty phục vụ tổng cộng 60.
